O polvilho azedo é rico em carboidratos, vitamina B9, vitamina C, magnésio, manganês e cobre. Resultado da fermentação, secagem e moagem da mandioca, ele deixa a massa mais maleável confere um sabor intenso às receitas. Sem glúten e sem gordura, o Polvilho Azedo Corsetti é uma opção saudável para preparar pães de queijo, biscoitos, bolos e pizzas.
